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Pullman套裝 |Pullman system

Pullman套裝 |Pullman system

HK$2,900.00
HK$3,265.00 HK$2,900.00
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鉑爾曼系統

如果不識別和控制變量，我們就無法在咖啡師方面取得進步。這就是 Pullman 系統的用武之地，因為我們發現需要控制產品內部和產品之間的許多不一致之處。


咖啡從農場到一杯咖啡的整個過程中需要考慮許多變數。我們有責任確保在製備過程中使用的工具不會導致濃縮咖啡的品質和萃取不一致。


鉑爾曼系統有效涵蓋：

  • 預先分配－咖啡落入籃子的方式
  • 分佈 - 咖啡如何放置在籃子中
  • 壓實－覆蓋盡可能多的咖啡床
  • 過濾——如何萃取咖啡

自 2002 年以來，我們一直在製造濃縮咖啡工具來控制各種設備、其他工具和咖啡師的這些變數。

然而，隨著行業的進步以及我們對咖啡的了解越來越多，準確性的重要性以及一致性的需求變得更高。確保研磨機和機器之間完全控制的唯一方法是製作一個完整的系統，並保證每個工具與您一起工作，以充分利用您的咖啡。


我們向所有批發合作夥伴推薦 Pullman 系統。它不僅提高了萃取品質和一致性，而且還改善了工作流程並減輕了咖啡師的認知負擔- 咖啡師壓力更小，能夠更好地享受他們的工作，不僅可以更充分地參與咖啡，還可以更充分參與顧客及其體驗。全面獲勝！


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