Pullman咖啡佈粉器| “鑿子”佈粉器|Dalla Corte | 54.70毫米

該工具的用途是在夯實之前幫助獲得平坦的表面。

簡而言之，極其挑剔和復雜；密度均勻的咖啡杯將為您提供更平衡、更高的萃取效果。

這與其他分發方法有何不同？

1. 一致性
   示例：一家咖啡館全天在吧台上有 4 名不同的咖啡師，他們都有不同的經驗、不同的技術、不同的身高、技能、知識……這樣的例子不勝枚舉……即使是一名咖啡師​​也可以分配許多不同的咖啡師全天的方式。使用重新分配工具，確保更一致地提取濃縮咖啡。

2. 教初學者良好的習慣。
   您還記得曾經將研磨物噴入籃子並用盡全力壓實的經歷嗎？好吧，我們知道我們在咖啡方面已經取得了很大的進步（並且還有很長的路要走），因此我們提倡使用一個工具來演示均勻密度的想法。

重新分發。意思是，檢查你的初始分佈！

許多用戶最忽視的一點是咖啡放入籃子的方式。 (初始分配)

例如，如果您的研磨機將研磨物輸送到籃子的一個角落，則該區域的密度將會增加，相反，籃子其他區域的密度將會降低。

必須注意咖啡落入籃子的方式，無論是否使用重新分配工具，都必須在可能的情況下小心處理並使其均勻交付。如果您不首先考慮這些事情，分發工具不會產生任何影響。