略過產品資訊
1 / 8

Pullman HongKong

Pullman咖啡佈粉器| 「鑿子」佈粉器 58.40mm

Pullman咖啡佈粉器| 「鑿子」佈粉器 58.40mm

定價 HK$1,400.00
定價 售價 HK$1,400.00
特價 售罄
結帳時計算運費
風格

該工具的目的是在夯實之前幫助獲得平坦的表面。

簡而言之,極其挑剔和複雜;密度均勻的咖啡球將為您提供更平衡、更高的萃取效果。


這與其他分發方法有何不同?

  1. 一致性
    例如:一家咖啡館全天有4 位不同的咖啡師,他們都有不同的經驗、不同的技術、不同的身高、技能、知識…這樣的例子不勝枚舉…即使是咖啡師也可以全天以多種不同的方式進行分配。使用重新分配工具,確保更一致地提取濃縮咖啡。
  1. 教導初學者良好的習慣。
    您還記得曾經將研磨物噴入籃子並用盡全力壓實的經驗嗎?好吧,我們知道我們在咖啡方面已經取得了很大的進步(並且還有很長的路要走),因此我們提倡使用一個工具來演示均勻密度的想法。


重新分配。意思是,檢查你的初始分佈!

許多用戶最不重視的是咖啡放入籃子的方式。 (初始分配

例如,如果您的研磨機將研磨物輸送到籃子的一個角落,則該區域的密度將增加,相反,籃子其他區域的密度將減少。

必須注意咖啡落入籃子的方式,無論是否使用重新分配工具,都必須在可能的情況下小心處理並使其均勻交付。如果您不先考慮這些事情,那麼分發工具不會產生任何影響。

查看完整資訊