Tujuan alat ini adalah untuk membantu mendapatkan permukaan yang rata, sebelum tamping.
Singkatnya, sangat rewel dan rumit; keping kopi padat yang merata, akan memberi Anda ekstraksi yang lebih seimbang dan lebih tinggi.
Apa perbedaannya dengan metode distribusi lainnya?
Konsistensi Contoh: sebuah kafe memiliki 4 barista berbeda di bar sepanjang hari, semuanya memiliki pengalaman berbeda, teknik berbeda, ketinggian berbeda, keterampilan, pengetahuan… daftar terus berlanjut… Bahkan seorang barista dapat mendistribusikan berbagai cara sepanjang hari. Menggunakan alat pendistribusian ulang, memastikan espresso yang diekstrak lebih konsisten.
Mengajarkan kebiasaan baik kepada pemula. Ingatkah Anda saat Anda akan menyemprotkan gilingan ke keranjang Anda dan memadatkannya dengan sekuat tenaga? Ya, kami tahu bahwa kami semua telah menempuh perjalanan panjang dalam kopi (dan masih harus menempuh jalan panjang) jadi memiliki alat untuk mendemonstrasikan gagasan kepadatan yang merata, adalah sesuatu yang kami anjurkan.
Distribusi Ulang. Artinya, periksa distribusi awal Anda!
Hal terbesar yang didiskon oleh banyak pengguna adalah cara kopi dikirim diantarkan ke keranjang. (Distribusi awal)
Misalnya, jika penggiling Anda mengirimkan gilingan ke salah satu sudut keranjang, kepadatan di area tersebut akan meningkat dan sebaliknya kepadatan di area keranjang lainnya akan berkurang.
Perhatian harus diberikan pada cara kopi jatuh ke keranjang dan harus dirawat dan dibujuk agar pengiriman merata jika memungkinkan, terlepas dari apakah alat distribusi ulang digunakan atau tidak. Alat distribusi tidak akan membuat perbedaan jika Anda tidak mempertimbangkan hal-hal ini terlebih dahulu.
